¿Tal vez? La literatura no es muy clara en esto.
¿Estamos hablando de comida, o de goma de mascar?
Si es comida, podría estar cometiendo el mismo error que los que afirman que el afeitado hace que el vello facial crezca más rápido. Esto se basa en el razonamiento inductivo defectuoso. No, masticar no está haciendo la diferencia. Pero sí, hay un beneficio cognitivo para comer. Incluso puedes notar que te agitas si pasas hambre.
Masticar chicle por otro lado, al menos que yo sepa, puede tener un efecto un tanto conflictivo. Cuando masticas algo, se liberan enzimas y ácidos en tu estómago para comenzar el proceso digestivo. Pero con el chicle, en realidad no estás comiendo nada. Esto puede resultar en hambre, que tiene un impacto cognitivo. ¿Cómo puedes enfocarte en lo que estás haciendo, cuando todo lo que puedes pensar es en la comida?
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Descargo de responsabilidad: sólo he estudiado gastroenterología como una curiosidad pasajera. Las correcciones son esperadas y apreciadas.
Ventajas cognitivas del chicle. Ahora los ves, ahora no los ves.