La cetosis es genial, es la transición que apesta.
Estar en cetosis significa que su cuerpo está recibiendo su energía primaria de las cetonas, que provienen de la grasa. La dieta estadounidense estándar es bastante alta en carbohidratos, que se convierten en glucosa en la sangre. Mientras su cuerpo tenga glucosa alrededor, siempre recogerá eso sobre las cetonas. La transición del procesamiento de la glucosa al procesamiento de cetonas crea invariablemente una brecha en el suministro de energía al cerebro (y otras partes del cuerpo), que NO lo matará, pero que provocará una respuesta de estrés en forma de dolores de cabeza, dolor de cabeza, fatiga, niebla. , etc. Realmente, variará según la persona. YMMV.
Si ayuna (no come nada), podría estar en cetosis en 24-48 horas (aparentemente, nunca lo he intentado).
Si restringe su dieta a menos de 20-40 g de carbohidratos por día, podría estar en cetosis dentro de 3-5 días. Depende de algunos factores, pero principalmente la cantidad de glucógeno que tiene almacenado en su hígado (el glucógeno se convierte en glucosa).
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Estaba escuchando un podcast de Tim Ferris con Dom D’Agostino (Dom D’Agostino en Ayuno, Cetosis y el fin del cáncer) donde hablan de cetonas exógenas, entre otras cosas. Las cetonas exógenas están aparentemente disponibles en varias formas (monoéster de BHB, diéster de AcAc, sal mineral de BHB) y si se toman durante el período de transición erradicarán cualquier efecto secundario negativo. No los he probado por mí mismo (¡Peter Attia lo ha hecho! Http://eatingacademy.com/persona…), pero es interesante pensar que lo único que impide que la mayoría de las personas disfruten de la cetosis (la transición de mierda) podría ser opcional .
Mientras estoy en cetosis, experimento un nivel de energía un poco más alto que el normal y menos antojos de alimentos. Puedo pensar más claramente. Me da hambre con menos frecuencia. Con frecuencia tengo sed (esto es un efecto secundario normal, y si usted está en cetosis, también debería beber mucha agua y aumentar su consumo de sal). La pérdida de peso fue más notable en las primeras semanas, principalmente debido a la pérdida de agua, sin embargo, continué perdiendo alrededor de 20 libras en total durante 3 meses. Asegúrese de controlar sus calorías en comparación con las calorías que ingresa si desea perder / mantener / ganar peso. Me emborracho después de 1 bebida! Los efectos del alcohol parecen ser mucho más pronunciados en la cetosis. (Es muy divertido, pero bebe responsablemente.)
La cetosis puede ser difícil, porque tiene que cambiar la forma en que piensa sobre la comida. Es hora de evitar los carbohidratos, incluso los “saludables”, como el pan integral, el arroz integral, los frijoles, las frutas, los vegetales azucarados como las zanahorias, etc. Es el momento de alejarse de la carne, ya que producirá mucha glucosa cuando se procese en su cuerpo. Todos los vegetales son vehículos para la entrega de grasa (espárragos con mantequilla, brócoli con crema agria, ensaladas con aceite de oliva, etc.). Comenzará a cocinar su comida con mantequilla, comer más tocino, agregar aceite de coco a su café, etc. y comer muchos aguacates. No es tan malo cuando te acostumbras.
Gracias por la A2A!