En primer lugar, es importante decir: no estoy calificado para dar respuestas aquí; esto es lo que he aprendido a través de la experiencia. Mi hijo tenía SED. Su primo lo tenía. Salí con un chico con eso, y dos de los hijos de mi amigo lo tuvieron.
Las personas SED comen alimentos de una naturaleza específica. Comen cantidades normales de alimentos, pero desde un rango muy limitado. Típicamente este rango incluirá:
Weetabix o cereal similar, papas fritas (especialmente papas fritas delgadas), pan de molde, queso de tipo dairylea esparcido, galletas simples o galletas saladas, ketchup de tomate, aros de espagueti o frijoles horneados (posiblemente pasta en queso procesado o salsa de tomate), carne fresca ( Sólo suave), mantequilla, queso simple y pizzas con salsa de tomate, queso suave. Es probable que la única fruta que coman sea la manzana o el plátano. Puede haber un par de adiciones a esto, pero si esta es su dieta principal, entonces es probable que tenga SED.
Si su delicadeza se manifiesta al comer solo quinua y arroz salvaje con su salmón, o solo comer comidas que consistan en carne y 2 vegetales, entonces usted es un comedor delicado. Si come menos que la mayoría de las personas, necesita ver a un médico.
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Las personas SED básicamente comen los carbohidratos procesados más simples y algunos productos lácteos, a menudo los mismos alimentos que han comido desde la infancia. Les causa una gran angustia comer algo nuevo o diferente. Tiene que ver con experimentar una reacción adversa al gusto y la textura que no sean los alimentos más blandos y procesados. También les gusta su comida salada o dulce, por ejemplo, papas fritas en exceso con sal con salsa de tomate dulce.
SED puede ser superado. Saqué de mi a mi hijo a través de una perseverancia decidida, sin la ayuda de su nutricionista, después de ver el caos que causó a otras personas que lo llevaron a la edad adulta.