¿Cuál es la ciencia detrás de esto?

En este experimento, la placa no solo está vibrando, está resonando.

Al resonar, una placa o membrana se divide en regiones que vibran en direcciones opuestas, delimitadas por líneas donde no se produce vibración (líneas nodales). Chladni repitió los experimentos pioneros de Robert Hooke quien, el 8 de julio de 1680, había observado los patrones nodales asociados con las vibraciones de las placas de vidrio. Hooke ejecutó un arco de violín a lo largo del borde de un plato cubierto con harina y vio emerger los patrones nodales. [8] [9]

(Fuente: artículo de Wikipedia sobre Ernst Chladni, el físico y músico que explicó este fenómeno).

Entonces, lo que realmente está sucediendo es que cuando la placa resuena, hay regiones de la placa que vibran y regiones que no lo son. Estas regiones que no están vibrando, se llaman nodos. Entonces, la sal de las regiones vibrantes se mueve y se acumula a lo largo de las líneas nodales. Esto da lugar a un patrón, llamado la figura Chladni.

Figura de Chladni sobre una placa rectangular apoyada en el centro.

Otro modo de la misma placa.

Cada frecuencia resuena a su manera, y por lo tanto, las líneas nodales son diferentes para cada frecuencia. Entonces, cada vez que aumenta la frecuencia, el patrón cambia. Y seguro que es increíble de ver.

Al igual que una cuerda, la placa también tiene máximos y mínimos (donde la sal no está allí o se recolecta).

Imagina muchas cuerdas atadas al punto central desde un contorno cuadrado. Cada cadena tendrá un máximo (donde la frecuencia coincide con la frecuencia natural de la cuerda y la hace vibrar más por la interferencia constructiva) y la mínima (donde se produce la interferencia destructiva, por lo tanto no hay vibración).

De ahí los diferentes patrones para diferentes frecuencias.