Es difícil de describir, pero tenga en cuenta que la maza está diseñada para desorientar TEMPORALMENTE a alguien para que pueda escapar, no para lesionarla permanentemente. Paralelamente (dado que muchos productos de autodefensa están hechos de esencias naturales de pimienta), resulta que soy del estado (Carolina del Sur, créanlo o no) que produjo lo que ahora se clasifica como el “Chile más caliente del mundo” ( “Carolina Reaper” – Capsicum chinense – un cruce entre los pimientos fantasmas y los habaneros, que mantuvo el récord durante mucho tiempo. ¿Alguna vez ha mordido, o simplemente tocado con su lengua, un habanero cortado? Si es así, tienes una idea de lo que el calor intenso hace en tu boca, garganta y mente (o puedo recomendar un episodio de Los Simpsons que lo represente bastante bien visualmente). Son tan calientes que solo tocarte los ojos después de manipularlos puede causar problemas. El calor de la pimienta se clasifica en “Unidades Scoville”; los habaneros obtienen una puntuación de alrededor de 350,000 UB, mientras que el Carolina Reaper lo deja en el polvo en 2.2 MILLONES DE UB. Por qué alguien querría someterse a eso durante una comida me supera. . . pero están haciendo salsas, etc., y se ha convertido en un gran éxito (muy diluido). El punto que estoy señalando es que estas sustancias causan un ardor tan intenso, que su garganta puede cerrarse parcialmente, lo que dificulta el tragar y respirar (por un período corto). Ahora imagina esa sensación en tus ojos, nariz y garganta simultáneamente, y tendrás una idea detrás de los aerosoles de defensa personal. No hace falta decir que tu mente NO estaría en arrebatar un bolso si te encontraras en ese estado. Sin embargo, no dura mucho, así que corre tan pronto como rocíes. Por cierto, la mejor manera de “enfriar” la boca si muerdes un pimiento que está demasiado caliente para manejar es beber agua a temperatura ambiente.
El Carolina Reaper Capsicum chinense, el récord de Guinness BOWR como “El Chile con el Chile más Caliente del Mundo”, en 2.2 MILLONES DE SUZO! Desarrollado en la Universidad de Clemson en Carolina del Sur (mi alma mater – ver avatar)
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