¿Puede el veganismo disminuir la capacidad cognitiva en algunas personas?

Answer 1

La dieta afecta absolutamente la función cerebral, por lo que es importante comer una dieta saludable rica en macro y micronutrientes. Pero la pregunta es, ¿qué es una dieta saludable? Bueno, hay muchos estudios científicos que dicen que una dieta sin carne también es libre de cáncer, libre de enfermedades y de larga duración … debido en parte a los carcinógenos, grasas saturadas y colesterol que se encuentran en la carne. De manera más significativa, a fines de 2015, la Organización Mundial de la Salud declaró definitivamente que comer carne creaba un alto riesgo de desarrollar muchos tipos de cáncer, incluido el colorrectal. Los expertos concluyeron que cada porción de 50 gramos de carne procesada que se consume diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%, lo cual es impactante.

Pero tu pregunta es sobre la capacidad cognitiva … Hay muchos estudios realizados para demostrar que una dieta vegana saludable no tiene impactos negativos a largo plazo en la función cerebral. Aquí hay una gran información sobre la memoria de Psychology Today: ¿El vegetarianismo te hace más tonto?

Muchos de estos sentimientos a favor de la carne provienen de la idea de que el cerebro de nuestros antepasados ​​se desarrolló hace un millón de años para tener el tamaño actual debido al alto consumo de carne. Sin embargo, muchos investigadores ahora dicen que un aumento en los desafíos cognitivos debido a la competencia social desempeñó un papel más importante, así como una disminución en la muerte celular. Además, las limitaciones de una dieta vegetariana hace un millón de años se referían menos a la nutrición y más a la cantidad de tiempo necesaria para reunir / cosechar suficientes calorías. Los herbívoros salvajes comúnmente pasan gran parte de su tiempo buscando comida y comiendo. A continuación se muestra un gran Ted Talk sobre los sorprendentes ingredientes de la dieta paleolítica.

(tl; dr, los científicos encontraron verdes y granos en la placa de las personas paleolíticas!)

Más enlaces aquí sobre salud a largo plazo en una dieta vegetariana: la respuesta de Erin Kwiatkowski a ¿Es una dieta vegana o vegetariana una dieta de longevidad?

Answer 2

Es posible, porque la mayoría de los vegetarianos no obtienen la cantidad de vitamina B12 que necesitan. La falta de B12 puede producir: debilidad, cansancio y mareo, además, si no recibe tratamiento (como los suplementos vitamínicos), puede dañar las células nerviosas y causar dificultad para caminar, cambios en el estado de ánimo y pérdida de memoria, desorientación y demencia. Esto también es peligroso en mujeres embarazadas, por eso, si usted es vegetariana, probablemente debería consultar a su médico para ver si sus niveles de B12 están bien y si necesita tomar suplementos de B12.

Answer 3

No, pero la mala nutrición puede. Si una persona no recibe una nutrición adecuada, independientemente de si es vegana u omni o lo que sea, puede tener problemas cognitivos. Es muy posible obtener una nutrición completa en una dieta vegana … Sé que muchos lo hacen. Pero debes saber cómo comer en una dieta vegana para obtener los nutrientes adecuados.

Answer 4

No.

Debido a que hay veganos que actúan fundamentalistas sobre el tema, se puede ver de esa manera, pero no es un problema médico. Es una cuestión social. Ser vegano es extremo, así que se necesita gente extrema.