Dado que ha puesto esto bajo “ciencia cognitiva”, creo que lo que está preguntando no es tanto si la realidad es relativa (a qué, como lo preguntó Marcus Geduld), sino si la realidad que captamos es a) exactamente la lo mismo para cada uno de nosotros, yb) exactamente como existe aparte de nuestras percepciones.
La respuesta en ambos casos es no.
Ninguno de nosotros percibe la misma realidad: tenemos diferentes rangos y grados de agudeza perceptiva; Atendemos diferentes cosas que percibimos; y evaluamos de manera diferente aquellas partes de lo que atendemos de forma diferente en función de nuestras propias experiencias.
Además, nuestros mecanismos de detección, percepción y atención son lo suficientemente limitados y, a veces, defectuosos, por lo que podemos decir fácilmente que lo que percibimos no siempre es exactamente coherente con alguna realidad externa, independiente y objetiva (por ejemplo, es fácil de mostrar mediante imágenes visuales retinianas las ilusiones de que nuestras percepciones pueden incluir cosas que “no están” externamente).
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Ahora, todo lo dicho, lo que percibimos en el mundo es, para la gran mayoría de los casos, sustancialmente lo mismo en todos los individuos (lo que permite diferencias en la agudeza sensorial, etc.) y generalmente es lo suficientemente coherente con alguna realidad externa que podemos hacer. Predicciones sobre esa realidad sin salirnos muy mal. En la vida cotidiana, no percibes a un gato y, al alcanzarlo, descubres que es en realidad una estufa caliente; la gravedad no fluctúa salvajemente; y lo que se percibió como rojo ayer no es misterioso y caprichosamente verde hoy y azul mañana.
En otras palabras, si bien hay variaciones entre lo que dos individuos perciben de la realidad, y si bien nuestra capacidad para percibir la realidad con precisión es imperfecta, es difícil defender la realidad que percibimos como totalmente relativa, subjetiva, interna, caprichosa o ilusorio.