¿Cuáles son algunos programas de maestría buenos (y asequibles) en matemáticas que admiten sin asignatura GRE?

No estoy completamente seguro de si un maestro de matemáticas puras te ayudará a lograr tu objetivo. Más bien creo que deberías hacer una maestría en algún campo que ya toque la ciencia cognitiva.
A continuación, he recopilado algunos programas que pueden ser interesantes para que los veas. Sin embargo, mi enfoque está principalmente en el Reino Unido y Alemania:

Máster en Estadística Computacional y Aprendizaje Automático:
Buen curso en UCL, especialmente los cursos de Gatsby son muy útiles.

Maestría en neurociencia cognitiva y computacional:
Un curso en la Universidad de Sheffield que contiene un poco de todo.

Cognición y computación (MSc):
Curso en la Universidad de Birkbeck. Tienen algunos buenos investigadores allí (Ulrike Hahn, Mike Oaksford, Rick Cooper)

Programa de Maestría – BCCN Berlin
Neurociencia computacional con buenos cursos en estadísticas y álgebra.

Ciencia cognitiva – Osnabrueck / Alemania
Aunque Osnabrueck podría no ser la ciudad más internacional de la historia, casi todos los que conozco de este curso parecen conocer muy bien sus matemáticas y su programación.